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製造直販工場で気軽に食べられる空間
「餃山堂 餃子製造直販」

店舗アップ

モルタルの壁と黒い天井で、工場らしさを演出。入口に木製建具を採用し、冷たさの中に温かみをプラスしました。

物件概要

プランナー:藤原聡 デザイナー : 岩室美由紀


店舗 149㎡


リノベーションポイント

1)店内が良く見え、入りやすいようにガラス入り木製建具を造作
2)餃子作りが見学できるよう厨房に窓を取り付け
3)カウンターの足元は汚れないように縞鋼板貼り
4)黒、グレー、木を使い、工場ながらもスタイリッシュな空間に