製造直販工場で気軽に食べられる空間
「餃山堂 餃子製造直販」
店舗アップ
モルタルの壁と黒い天井で、工場らしさを演出。入口に木製建具を採用し、冷たさの中に温かみをプラスしました。
物件概要
プランナー：藤原聡 デザイナー : 岩室美由紀
店舗 149㎡
リノベーションポイント
1)店内が良く見え、入りやすいようにガラス入り木製建具を造作
2)餃子作りが見学できるよう厨房に窓を取り付け
3)カウンターの足元は汚れないように縞鋼板貼り
4)黒、グレー、木を使い、工場ながらもスタイリッシュな空間に